Vino de tono rojo granate, cuya nariz revela aromas de frutos rojos, sutiles notas ahumadas y un toque floral de peonía. En boca se muestra rico y elegante, con una textura sedosa, buena estructura, acidez vibrante y taninos redondeados.
Laurent Roumier Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2022 es un vino tinto seco elaborado al 100 % con Pinot Noir procedente de la AOC Hautes Côtes de Nuits, en pleno corazón de Borgoña. Este vino nace en el Domaine Laurent Roumier, ubicado en Chambolle-Musigny, una bodega familiar cuyo linaje se remonta al prestigioso Domaine Georges Roumier, fundado en 1924 por el abuelo de Laurent. A lo largo de las generaciones, la finca se dividió siguiendo las leyes sucesorias napoleónicas, lo que dio lugar a diferentes repartos del viñedo entre los herederos.
A principios de los años noventa, el padre de Laurent Roumier adquirió la porción de viñedo que le correspondía —hasta ese momento compartida con su hermano— y, desde entonces, padre e hijo han expandido la superficie hasta alcanzar 12 hectáreas.
La elaboración sigue un estilo tradicional y meticuloso: la vendimia se realiza manualmente, la uva se selecciona con cuidado, y una parte se despalilla antes de fermentar en cubas de hormigón. Los vinos de mayor categoría, como los Grand Cru y Premier Cru, se crían en barricas de roble, con alrededor del 50 % de roble nuevo, mientras que los vinos regionales utilizan cerca del 30 %.
Si deseas comprar vino online, Laurent Roumier Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2022 es una magnífica opción para quienes buscan un Pinot Noir borgoñón auténtico, fresco y elaborado por una familia con profundo arraigo en la Côte de Nuits.
Reseñas de la comunidad
3.9
Vivino