Este vino destaca por su profundo tono rojo picota, sus sugerentes notas de fruta madura y un final en boca prolongado y especiado, en el que emergen matices que recuerdan los elegantes tostados propios de su crianza en roble francés.
Descubre el Juan Gil Etiqueta Plata 2023, un vino tinto ecológico elaborado exclusivamente con uvas Monastrell por las renombradas bodegas Juan Gil en D.O.P. Jumilla. Con una tradición que se remonta a 1916, esta bodega familiar ha perfeccionado su arte a lo largo de generaciones. Este vino ecológico se obtiene de viñedos antiguos cultivados de manera sostenible en suelos calizos y pedregosos, ofreciendo una expresión auténtica de la variedad Monastrell con bajos rendimientos pero altos estándares de calidad.
El proceso de elaboración incluye una cuidadosa maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, seguido de fermentación maloláctica y un período de crianza en barricas de roble francés. La duración de este paso varía según las características únicas de cada cosecha, garantizando así la máxima expresión del terroir en cada botella.
Este vino versátil es el complemento perfecto para una amplia gama de platos, desde arroces con carne de caza hasta legumbres estofadas, pasando por setas, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, quesos curados y carnes blancas y rojas a la plancha o en parrilla. Con su sabor distintivo y su compromiso con la sostenibilidad, comprar vino Juan Gil Etiqueta Plata 2023 es apoyar una tradición arraigada en la excelencia y el respeto por la tierra.
Reseñas de la comunidad
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Vivino