Este vino despliega aromas puros y elegantes de frutos negros maduros, acompañados por notas de maderas nobles, especias dulces de pastelería y delicados matices de chocolate negro. En boca se presenta refinado y con gran intensidad, mostrando cuerpo y redondez, con una amplia gama de sensaciones complejas y un final largo, opulento y armonioso.
Finca El Bosque 2023 es un vino tinto exclusivo de producción limitada, elaborado al 100% con uvas Tempranillo, la variedad insignia de La Rioja, por la prestigiosa bodega Viñedos Sierra Cantabria, propiedad de la reconocida familia Eguren. Este vino nace de un viñedo único, Finca El Bosque, situado en San Vicente de la Sonsierra, una de las zonas más privilegiadas de la denominación.
El viñedo El Bosque cuenta con una extensión de 1,48 hectáreas, plantadas en 1973, sobre suelos arcillo-calcáreos con abundante grava y pequeñas piedras redondeadas que facilitan el drenaje y aportan mineralidad. Las plantaciones en espaldera de alta densidad y el manejo de agricultura integrada permiten un cultivo respetuoso con el entorno, siguiendo los biorritmos naturales de la vid y aplicando fertilización orgánica cada dos años, lo que garantiza equilibrio y pureza en cada cosecha.
La elaboración de Finca El Bosque 2023 es meticulosa y artesanal. Cada racimo se despalilla manualmente, con una selección rigurosa de las mejores uvas. La fermentación alcohólica se realiza en barricas de roble francés con levaduras autóctonas procedentes de los propios viñedos. Durante los primeros ocho días se practica pisado y bazuqueo dos veces al día, reduciendo la frecuencia a una vez diaria durante los últimos cinco días, con el fin de extraer suavemente el color, los taninos y la estructura.
La fermentación maloláctica tiene lugar en barricas nuevas de roble francés (95%) y centroeuropeo (5%), donde el vino gana cremosidad y complejidad aromática. Posteriormente, envejece durante 18 meses en barricas bordelesas nuevas de la misma procedencia, alcanzando una elegancia y equilibrio excepcionales.
Perfecto para acompañar carnes rojas, platos de caza o quesos curados, este vino es una verdadera expresión del terroir riojano y del arte enológico de la familia Eguren. Si deseas disfrutar de una joya de colección, comprar vino online como Finca El Bosque 2023 de Viñedos Sierra Cantabria es una apuesta segura por la excelencia, la autenticidad y la elegancia del mejor Tempranillo de Rioja.
Reseñas de la comunidad
4.5
Vivino