Envínate Táganan Tinto 2022

Este tinto se muestra vibrante y lleno de vida, destacando por su frescura juvenil y un equilibrio impecable, sin caer en excesos. En nariz, despliega un abanico aromático cautivador, donde destacan los toques especiados de pimienta, la vivacidad de las cerezas ácidas y el delicado perfume de pétalos de rosa. En boca presenta una textura fluida y elegante, de cuerpo medio, con taninos finísimos casi imperceptibles, sostenido por una energía vibrante que se resuelve en un final sutilmente salino y muy sabroso.

Envínate Táganan Tinto 2022 es un vino tinto seco que captura la esencia volcánica y atlántica de Tenerife, elaborado a partir de un mosaico de variedades autóctonas canarias, como Listán Negro, Listán Gaucho y Malvasía Negra, además de otras aún no identificadas. Producido por la reconocida bodega Envínate, un proyecto de mínima intervención con sede en La Roda (Castilla-La Mancha), esta etiqueta es el resultado del trabajo en viñedos antiguos situados entre los 75 y 300 metros de altitud, a escasos metros del océano.

Cultivado mediante prácticas tradicionales, sin uso de productos químicos, y con intervención manual tanto en campo como en bodega, este vino fermenta con levaduras salvajes y aproximadamente un 30% de racimos enteros en depósitos abiertos de hormigón y plástico. Posteriormente, se cría durante ocho meses en barricas de roble usadas de 225 y 500 litros, respetando al máximo la expresión del terruño.

Solo se produjeron 4.000 botellas de esta edición, que fue embotellada en julio de 2023. Si buscas comprar vino online con identidad salvaje, auténtica y de gran personalidad, Táganan Tinto 2022 es una joya canaria que no debe faltar en tu colección.