Este vino exhibe aromas sutiles y etéreos, donde las flores blancas, el limón fresco y la manzana crujiente se combinan con elegancia. En boca, su textura fluida y bien equilibrada se enriquece con una refinada mineralidad pétrea, que aporta profundidad y carácter. A medida que se desarrolla, su final largo y armonioso resalta una estructura impecable, mostrando una integración perfecta de sus elementos.
Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2022 es un vino blanco seco de alta expresión, elaborado exclusivamente con Chardonnay, que encarna la pureza y la elegancia de los grandes Premier Cru de Borgoña. Producido por el prestigioso Domaine Leflaive, con sede en Puligny-Montrachet, este vino es considerado uno de los referentes absolutos de la Côte de Beaune.
El Domaine fue fundado por Joseph Leflaive, antiguo ingeniero que en 1905 adquirió viñedos de Puligny-Montrachet gravemente afectados por la filoxera. Con visión y perseverancia, se dedicó a su replantación y ampliación, sentando las bases de una de las bodegas más influyentes de Borgoña, reconocida hoy por su compromiso con la excelencia y el respeto al terruño.
Este Premier Cru se elabora a partir de uvas procedentes del legendario viñedo Les Pucelles, con suelos arcillo-calcáreos y una superficie aproximada de 3 hectáreas, repartidas en tres parcelas históricas: Le Clos du Meix (1,1 ha plantadas en 1981 y 1985), La Grande (1,5 ha con cepas plantadas entre 1954 y 1963) y La Petite (0,45 ha plantadas en 1969). Este mosaico parcelario es uno de los secretos que aportan complejidad y profundidad al vino.
El método de cultivo es biodinámico, con vendimia manual y una rigurosa selección de las uvas. La fecha de recolección se ajusta cuidadosamente parcela por parcela, siguiendo de cerca el punto óptimo de maduración. La vinificación incluye un prensado neumático largo y delicado, desfangado durante 24 horas y posterior encubado del mosto. La fermentación alcohólica se realiza en barricas de roble, con un 22 % de madera nueva (máximo un tercio de Vosgos y al menos dos tercios de Allier).
La crianza se prolonga durante 12 meses en barrica, seguida de otros 6 meses en depósito, donde el vino se afina antes del embotellado. La clarificación es de tipo homeopático y la filtración, solo si resulta necesaria, es extremadamente ligera. Un proceso meticuloso que guarda el secreto de su finura, longevidad y prestigio, ideal para quienes buscan comprar vino online exclusivo y con identidad borgoñona.
Reseñas de la comunidad
4.5
Vivino