Thelema Cabernet Sauvignon 2018

89 Suckling

Pais

Sudáfrica

Vintage

2018

Region

Stellenbosch (Coastal Region)

Volumen

750 ml

Bodega

THELEMA MOUNTAIN VINEYARDS

% VOL

Variedades

Cabernet sauvignon

Estilo

Seco

Tipo

Tinto

34,81 €

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Reseñas de la comunidad

4.1 Vivino

4.5

Herman Perry

Vivino

4.7 really great cab, berry and spice very elegantly balanced. Full but will will soften over time and lot of potential to become 5 stars.

4.2

Cameron Corney

Vivino

I have always been a fan of this wine. Beautiful concentration, lovely fine textured tannins. It’s an elegant wine and ages so well.

4.2

Nico Malherbe

Vivino

Beautiful dark ruby colour, lots of blackcurrant, oak undertones, cassis. Lots of tannin, should be even better in 2 years time.

4.1

Uwe Böbs

Vivino

Near full-bodied King Cab with dark berry fruit, some earthiness, ripe cherries, tobacco. Lingering is lengthy with dark chocolate and hints

4.4

Nathan Cook

Vivino

Rich, earthy, better balance or easier drinking than the Shiraz I started on. Maritime/saltiness which was delicious - probably just the dryness

4.5

Luiz Torres

Vivino

Dark ruby red in colour. Blackberry and black currant aromas. This follows through to the taste notes. Texture is dry, bold, smooth and soft.

4.1

Stephen McDowell

Vivino

An excellent wine. Noticed the oak on the nose with something else like a funky earthy, coconut? The wine is very dry, smooth tannins, cherry

4.1

Brian Scope

Vivino

Herbaceous blackberry on the nose. Blackberry, blackcurrant, oak, eucalyptus, and mint on the palate. Medium plus body, medium silky tannins,

4.1

Tom Colby

Vivino

Big brewing day. Bottled our Cream Ale, brewed a Mexican Lager. Opened this very nice South African Cab Sauv. Very very good. I love SA Cabs.

4.3

Graeme Heyneke

Vivino

Stunning!!!! Will have this anytime! Smooth palate with notes of blackberry, oak and chocolate. Dark purple colour with taste that lingers. Cannot

4.3

Jordan Poznick

Vivino

Love the nose of the terroir from South African cabs. Loads of herbaceous, eucalyptus, mint and tobacco leads to ripe red and black berries,

4.5

Brunello Bandit

Vivino

Amazing wine. Nose: intensity med+. Pepper, petroleum, black fruit. Taste: intensity high. balsamic, blackBerry. Body: med+ Acidity: med+ Tannin:

4.4

John Murray

Vivino

Blind tasted Clear rim, nil brick Nose - raspberry, fine pepper, blackberry, moss, licorice Taste - med + acid, med tannin. Pepper and crunchy

4.2

William F

Vivino

*Producer: Thelema Wines *Verietal: Cabernet Sauvignon *Vintage: 2018 *Appelation: Stellenbosch *Price: R380 *Notes: Tipical minty Notes which

4.3

Mike Barclay

Vivino

If you want something that punches above it’s weight price wise here’s a great example. Less bold and sweet as many SA wines on a good way.

4.4

Harry Cheung

Vivino

Full body, ripe tanin but a bit grainy. Dry, high acidity. Well defined black fruit notes including blueberry, blackcurrant. Also prominent mint,

4.4

Angus Henderson

Vivino

Really good wine. Gentle nose with plenty of fruit and a soft oak. Taste is super smooth and soft. There are dark fruits, oak and some tobacco.

4.2

C L

Vivino

medium ruby in colour. Average aromatic intensity with black cherry black currant licorice. Some vanilla and clove from oak. It has develop some

Description

Un vino sofisticado y refinado, que despliega aromas de grosella negra madura, cacao intenso y un sutil toque de grafito. Aunque destaca por su sequedad, en boca revela un cautivador perfil de fruta dulce que culmina en un final largo y placentero.

Thelema Cabernet Sauvignon 2018 es un excepcional vino tinto seco elaborado en la prestigiosa región de Stellenbosch, en la costa sudafricana. Producido por Thelema Mountain Vineyards, esta bodega es reconocida por su dedicación a las variedades clásicas de Sudáfrica, como Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc y Chardonnay, bajo las marcas Thelema y Sutherland Vineyards.

La bodega Thelema, con 157 hectáreas, se encuentra entre las más altas y frescas de Stellenbosch, a altitudes que oscilan entre los 370 y 640 metros sobre el nivel del mar. Con 45 hectáreas dedicadas a viñedos plantados en suelos de granito descompuesto y hutton, las condiciones permiten obtener uvas de alta calidad con una expresión única.

Las vides de Cabernet Sauvignon, plantadas en 2002, 2003 y 2008, tienen una densidad de 2000 a 2300 plantas por hectárea y son cuidadosamente manejadas con enrejado de seto vertical y poda de espolones de 2 yemas cada 15 cm. Este manejo de precisión garantiza un rendimiento de aproximadamente 9 toneladas por hectárea.

La cosecha manual, realizada entre el 12 y 19 de marzo, asegura la selección de las mejores bayas. Estas son despalilladas, seleccionadas manualmente y sometidas a una fermentación en tanques de acero inoxidable con remontajes aireadores diarios. Tras el prensado, el vino realiza una fermentación maloláctica en barricas y madura durante 18 meses en roble francés (40% barricas nuevas, el resto en barricas más viejas). Este proceso le confiere un carácter elegante y bien estructurado.

Este vino es el acompañamiento perfecto para carne de res a la parrilla, especialmente con salsa bearnesa y una ensalada de rúcula. Descubre el secreto de Stellenbosch con este vino excepcional. Comprar vino Thelema Cabernet Sauvignon 2018 te garantiza una experiencia enológica única y sofisticada. ¡Haz tu pedido ahora y disfruta del sabor de Sudáfrica en tu mesa!