Burn Cottage Moonlight Race Pinot Noir 2021

Este vino ofrece una intensa paleta aromática y gustativa dominada por notas de mora de boysen y fresa, complementadas por un sutil trasfondo ahumado y mineral. En boca, se muestra pleno y sofisticado, con taninos finamente estructurados que aportan elegancia y profundidad. El final es prolongado y delicioso, con una leve tensión que promete aún más desarrollo con el tiempo.

Burn Cottage Moonlight Race 2021 es un elegante vino tinto seco elaborado con Pinot Noir en la renombrada región de Central Otago, Nueva Zelanda, y está disponible para comprar en nuestra tienda online. Producido por la bodega Burn Cottage, fundada en 2002 por Marquis y Dianne Sauvage, este vino destaca por reflejar la esencia de la región y la variedad, consolidando su reputación como uno de los grandes productores de Pinot Noir en Nueva Zelanda.

El nombre Moonlight Race rinde homenaje a un antiguo canal fluvial que atraviesa la propiedad Burn Cottage, parte de los cientos de canales creados por los primeros inmigrantes europeos para llevar agua desde las montañas. Este canal, alimentado por la nieve derretida y las lluvias en las alturas de la cordillera de Pisa, simboliza la conexión entre la naturaleza y el viñedo. En línea con su compromiso con la agricultura biodinámica, Burn Cottage integra las fases lunares como parte esencial del cuidado de sus viñedos.

El vino Moonlight Race es una expresión vibrante que combina uvas de tres viñedos distintivos: Burn Cottage Vineyard en Lowburn y Sauvage & Luna Vineyards en Bannockburn. Cada parcela aporta carácter y complejidad, logrando un equilibrio único que representa el Pinot Noir clásico de Central Otago. La vinificación incluye fermentaciones con levaduras indígenas, mientras que el vino se cría cuidadosamente durante 12 meses en barricas de roble francés, logrando una profundidad y estructura sobresalientes.

Comprar vino Burn Cottage Moonlight Race 2021 es una oportunidad de explorar la riqueza y complejidad de un Pinot Noir artesanal, ideal para acompañar carnes rojas, setas y platos sofisticados. Este vino captura la esencia de Central Otago, desde sus viñedos hasta su elaboración biodinámica, ofreciendo una experiencia única en cada copa. Haz tu pedido ahora y descubre la magia de este vino excepcional.