Este vino muestra un color amarillo limón pálido y una nariz fresca con notas de ralladura de limón, lima, manzana verde y un toque de acacia. En boca, es ligero y fluido, con sabores cítricos, de manzana verde y un sutil amargor al final, acompañado de una acidez vivaz que lo hace refrescante y agradable.
Raoul Gautherin & Fils Petit Chablis La Terre de mon Père 2023 es un elegante vino blanco seco, elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay en la AOC Petit Chablis, en la icónica región de Borgoña, Francia. Este vino captura la esencia del suelo arcillo-calcáreo que define a Chablis, y refleja la herencia de una finca familiar, Domaine Raoul Gautherin et Fils, que ha transmitido su pasión y savoir-faire de generación en generación.
A pesar de ser un Petit Chablis, este vino tiene un carácter único, ya que proviene de una pequeña parcela ubicada estratégicamente sobre el prestigioso viñedo 1er Cru Vaillons. Este terruño especial garantiza una expresión auténtica y pura de Chardonnay. El nombre del vino, "La Terre de Mon Père", es un emotivo homenaje a Raoul Gautherin, el fundador que marcó el legado de esta familia. Su rostro en la etiqueta simboliza los valores y las tradiciones que se mantienen vivos en cada botella.
Aunque los secretos de elaboración permanecen en la familia, el resultado es un vino fresco, accesible y auténtico, ideal para quienes buscan disfrutar de un Chablis honesto y bien equilibrado. Perfecto para acompañar pescados frescos, mariscos o platos ligeros de aves, este Petit Chablis se sirve mejor entre 8 y 10 °C para resaltar su vivacidad.
Comprar vino como el Raoul Gautherin & Fils Petit Chablis La Terre de mon Père 2023 es una invitación a saborear la tradición y la dedicación de una familia apasionada por la excelencia vinícola de Borgoña.
