Emilio Moro Malleolus de Valderramiro 2020

De tono granate intenso y profundo, este vino se destaca por su carácter expresivo y maduro en nariz, donde resaltan notas frutales de alta calidad, especialmente de frutos negros con un toque licoroso. A medida que el vino se desarrolla en la copa, mantiene su intensidad frutal mientras despliega complejos matices terciarios, como aromas balsámicos y lácticos, logrando un balance excepcional entre cremosidad y delicadeza. En el paladar, el vino es intenso pero suave, bien maduro y armoniosamente equilibrado, dejando una impresión duradera y satisfactoria.

Emilio Moro Malleolus de Valderramiro 2020 es un distinguido vino tinto seco, minuciosamente elaborado con uvas Tempranillo y originario de la Ribera del Duero. Este vino debe su nombre al Pago de Valderramiro, una parcela histórica con suelos arcillosos, establecida en 1924. Cuatro generaciones de tradición vitivinícola han dedicado sus esfuerzos a preservar la autenticidad y el carácter único de este majuelo, que refleja la rica historia de la bodega. Los suelos arcillosos de la parcela permiten expresar la esencia más pura del Tinto Fino, destacando por su potencia, estructura y profunda intensidad, y poniendo en valor el "terroir" de la región.

La fermentación alcohólica de este vino se lleva a cabo durante 26 días en depósitos de acero inoxidable de reducido tamaño y bajo control de temperatura. La fermentación maloláctica se realiza durante 30 días, parcialmente en barricas de roble americano y francés, lo que aporta una complejidad adicional al vino. La crianza también se realiza en barricas de roble americano y francés, lo cual enriquece aún más su perfil.

Para aquellos interesados en comprar vino que encapsule un legado familiar y un secreto vitivinícola bien guardado, el Emilio Moro Malleolus de Valderramiro 2020 ofrece una experiencia de cata excepcional, marcada por la tradición y la innovación en la elaboración de vinos de calidad.