Torre de Santiago Chardonnay 2023

Descubra y compre el exclusivo Torre de Santiago Chardonnay 2023, un distinguido vino blanco de la denominación Vino de la Tierra de Castilla. Esta edición limitada es producida por una bodega situada junto al histórico Castillo de Santiago de la Torre, a orillas del río Záncara. La bodega se enorgullece de sus viñedos ecológicos y biodinámicos, cultivados con un profundo respeto por el medio ambiente, lo que permite desarrollar las uvas de más alta calidad que definen este vino único.

En la elaboración del Torre de Santiago Chardonnay 2023 se seleccionan meticulosamente las mejores variedades y uvas. La vendimia se realiza manualmente en cajas de 10kg, seguida de una selección de uvas, un despalillado completo y una maceración preferente en frío durante 24 horas a 8°C. Posteriormente, se realiza un prensado y una decantación estática durante 24 horas a 5°C.

La fermentación se controla meticulosamente a 13°C, seguida de una maduración en tanques de acero inoxidable durante 10 meses. El vino se estabiliza naturalmente durante el frío invierno de La Mancha y se filtra ligeramente antes de ser embotellado el 20 de julio de 2024.

Este Chardonnay es una opción ideal para quienes desean comprar vino en línea, ofreciendo una combinación de tradición vinícola y prácticas sostenibles. No pierda la oportunidad de añadir este excepcional vino de edición limitada a su colección o disfrutarlo en ocasiones especiales.