Carruades de Lafite 2023

Este vino tinto ofrece una experiencia gustativa jugosa y llena de sabor, con una textura suave que revela capas de bayas maduras, cedro y un toque de tabaco seco. Su redondez es encantadora, y en el final, se expande con una notable dulzura frutal y una impresionante persistencia. Los taninos son finos y bien definidos, aportando un elegante toque final que se extiende en una gran longitud.

Carruades de Lafite 2023 es un distinguido vino tinto seco elaborado a partir de una cuidadosa mezcla de Cabernet Sauvignon y Merlot por el prestigioso Château Lafite Rothschild, en la renombrada denominación AOC Pauillac, ubicada en la región de Burdeos, Francia. Pauillac, situada en la orilla izquierda del estuario de la Gironda, a unos 40 km al norte de Burdeos, se beneficia de un clima templado y una diversidad única de suelos originados en el Macizo Central y los Pirineos, lo que brinda condiciones ideales para la creación de vinos excepcionales.

El viñedo de Château Lafite Rothschild está estratégicamente ubicado al norte de Pauillac, cerca de la frontera con Saint-Estèphe. Se divide en tres áreas principales: las laderas que rodean el castillo, la meseta de Carruades al oeste, y 4,5 hectáreas adicionales en la denominación de Saint-Estèphe. Con un total de 112 hectáreas, los suelos están compuestos de grava profunda mezclada con arena eólica, sobre un subsuelo de piedra caliza terciaria, lo que asegura un drenaje excelente y una exposición óptima al sol.

Carruades de Lafite se produce siguiendo los métodos tradicionales de Burdeos. La fermentación alcohólica tiene lugar en cubas de madera, hormigón y acero inoxidable, con suaves remontados que aseguran una extracción delicada y precisa según las características de cada depósito. La maceración se extiende por aproximadamente 20 días, seguida de la fermentación maloláctica. Posteriormente, el vino se trasiega a barricas de roble francés, elaboradas por las Tonnelleries des Domaines, donde envejece durante unos 16 meses.

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