Eresma Semidulce Afrutado VS 2023

Este vino con un encantador matiz amarillo dorado. Su aroma despierta los sentidos con una complejidad única: notas florales que evocan pétalos de rosa y jazmín, frescura herbácea reminiscente de heno recién cortado, y destellos minerales junto con la exótica dulzura de maracuyá y piña. En boca, deleita con una armonía perfecta: dulzura equilibrada con una pizca de acidez, una amalgama deliciosa de mermelada de frutas y la frescura de las flores.

Experimenta el Eresma Semidulce Afrutado Vendimia Seleccionada 2023, un vino blanco creado con Verdejo y Sauvignon blanc por la bodega Eresma, arraigada en la D.O. Rueda. Heredando el legado de cuatro generaciones de viticultores, la bodega Eresma se embarca en la misión de compartir experiencias cautivadoras en un viaje sensorial, desencadenado por los placeres que solo los vinos inolvidables pueden brindar.

Con 120 hectáreas de viñedos propios y el respaldo de otras 110 hectáreas dentro de la D.O. Rueda, Eresma se compromete con la excelencia desde la raíz. La esencia de la región se concentra en la versátil uva Verdejo, adaptada tanto a vinos frescos como a refinados ejemplares criados en barricas de roble. Además, se emplea la Sauvignon Blanc, cultivada en 8 hectáreas dedicadas exclusivamente a esta variedad.

El vino se elabora a partir de uvas de viñas viejas, cultivadas en suelos cascajosos ricos en magnesio, lo que le otorga su carácter distintivo. Con una maceración previa en frío, utilizando solo mosto yema de primera calidad, el Eresma Semidulce Afrutado VS se somete a una fermentación controlada, deteniéndose en el momento perfecto para preservar los azúcares y las características más frutales de la uva. Este vino se marida a la perfección con snacks salados, comida picante y pasta, ofreciéndote una experiencia gastronómica inigualable.