San Román Cartago 2018

95 Parker

Pais

España

Vintage

2018

Region

D.O. Toro

Volumen

750 ml

Bodega

SAN ROMAN

% VOL

14,5

Variedades

Tinta de Toro

Caja

6 Botellas

Tipo

Tinto

Estilo

Seco

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Reseñas de la comunidad

4.5 Vivino

4.7

Alexis Rivera

Vivino

Great freaking wine. Cheers 🍷🍷🍷🍷🍷

4.3

Brian Lee

Vivino

While the Cartago comes from a single plot, I still find it hard to top the San Roman. This 2018 bottle was delicious. Tasting at the 80th bday

4.3

Kitty Chan

Vivino

Very concentrated, smoky,

4.1

Thomas Lindy

Vivino

Very dark color, dark fruit, heavy tannins. Served from magnum, drinks ok!

4.8

Pedro Medina

Vivino

oak blackberry vanilla vanilla plum cassis leather pepper coffee dark fruit earthy plum

4.5

Southern Wine Boy

Vivino

This is a beautiful amazing Spanish wine! The nose wow! Very balanced and so silky smooth. Glad I have another bottle to lay down.

4.6

Xavier Alarcon

Vivino

On my top ten list from Toro. Ever so deep, ruby red wine that slowly begins to display rich, ripe, jammy cherry, blackberry, sweet fig and cinnamon

Shaunt Gharibian

Vivino

Jammy. Chocolate. Earthy. Some spices. Extremely smooth. One of the best if not best Spanish wine I’ve had. Toro Tempranillo.

4.9

Georgi Atanasov

Vivino

Nice ruby color. Aroma of vanilla, oak and caramel. High tannins and medium acidity. Taste of tobacco and blackberries and light hints

4.6

EVSTERS

Vivino

Blackcurrant, blackberry, plum, cedar, cassis, chocolate, and oak. Such amazing nose, beautiful deep ruby red. Full body, medium to high acidity,

4.6

Jean Paul Mustelier

Vivino

Silky Smooth. Elegant and complex. Very nice oak and black fruit notes.

4.7

Reto R. Andris

Vivino

2017 tasted 2023.06 Wow, Toro at it's best! Round, intense, velvet and long finish 14.5%

4.6

Erika Gibbe

Vivino

oak blackcurrant blackberry vanilla plum

4.5

Diana Soto

Vivino

Medium acidity and bold toro from san Roman (Bodegas Mauro). Deep red color with notes of black currant, blackberry, pepper, earthy. Oak and

4.5

Hans Schneeberger

Vivino

an amazing wine from San Roman. Powerful, deep with complex aromas and definitely a Bordeaux competitor. The bouquet itself impresses with strong

4.5

SE 32

Vivino

4.6🌟 2️⃣0️⃣1️⃣3️⃣ FOR 2️⃣0️⃣1️⃣3️⃣ "Time Machine" can't be without high-end Toro!😁💪👊 This

4.5

J Cab, FWS

Vivino

4.75 - Fortunate to be part of a small group at Inst. Cervantes to enjoy the first ever stateside bottle of Mariano Garcia (Mauro & Vega Sicilia)

4.5

Marc Sauter

Vivino

Big Bold complex wine..... huge pleasure to drink and way above the small brother which is also a pleasure to drink. Subtle Giant! Top!

4.5

Deqiang Zou

Vivino

It is a striking expression of its terroir, showcasing a deep, inky color. The nose is rich with dark fruits—blackberry and plum—intertwined

Description

Este vino se destaca por su refinamiento olfativo, revelando sutiles matices de frutas negras maduras, acompañado de una mineralidad que aporta un toque salvaje y rústico apasionante. Estructura y elegancia, logrando un equilibrio perfecto con taninos pulidos y una profundidad mineral notable. Caracterizados por su accesibilidad, resplandor frutal y taninos suavizados, estos vinos ofrecen una experiencia única y cautivadora.

Cartago Paraje del Pozo 2018, un excepcional vino tinto elaborado con la variedad Tinta de Toro en la denominación de origen Toro, proviene de la reconocida bodega San Román, antes conocida como Maurodos, propiedad de la respetada familia García de Bodegas Mauro. Mariano García, un enólogo destacado con experiencia en la prestigiosa bodega Vega Sicilia, lidera este proyecto.

San Román abarca 130 hectáreas de viñedos cultivados de forma ecológica, actualmente en proceso de conversión a viticultura biodinámica. Este enfoque busca aumentar la materia orgánica y fomentar la biodiversidad del suelo. Las cepas, predominantemente Tinta de Toro, Garnacha y Malvasía, tienen una edad media de 45 años. Los suelos, mayormente pedregosos o arenosos con subsuelos arcillosos, ofrecen condiciones ideales para el crecimiento de las plantas, incluso durante las épocas más secas.

La vendimia se realiza de manera manual, con una cuidadosa selección de uvas en el propio viñedo. Tras un despalillado completo, la fermentación y maceración, utilizando levaduras autóctonas, se prolongan durante 15 días con temperaturas controladas de hasta 28ºC. El vino madura durante 30 meses en barricas de roble francés, tanto nuevas como usadas.

Cartago Paraje del Pozo se destaca como el vino más venerado de la prestigiosa bodega San Román. Proveniente de antiguas viñas, esta joya vinícola captura de manera magistral el carácter, la potencia y la intensidad de la Tinta de Toro. Con una producción sumamente limitada, se presenta como un tinto esencial que encarna la esencia de la región de Zamora. Descubre y compra este extraordinario Cartago Paraje del Pozo 2018 para disfrutar de una experiencia vinícola única.